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湖口糟魚

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    江西境內的鄱陽湖,是中國目前最大的無污染的淡水湖泊。其水產資源十分豐富,淡水魚種類多、產量大。經烹調加工后,口感鮮美、營養豐富,鄱陽湖是大自然賜予人類最寶貴的綠色天然魚庫。
   湖口特產酒糟魚據史學家考證,傳統糟魚起源于原始社會晚期的鄱陽湖口與長江交匯地區,故稱“湖口糟魚”。湖口糟魚自明朝萬歷年間既作為湖口地方貢品被送選朝廷。產品選用亞洲第一大無污染的淡水湖鄱陽湖所產活鮮青,草,鯉魚和上乘糯米,小磨麻油為原料,輔以十多種天然香料,經科學腌制、糟制、煮蒸、真空包裝、高溫殺菌精制而成,為天然綠色食品。富含蛋白質、鈣、鐵、22碳6烯酸等營養成份。曾獲得中國星火計劃國際研討會金獎,并被全國新產品推薦委員會評為“國家特產精品”。產品配方科學、香味濃郁、色澤宜人、口感自然、營養豐富,是居家、迎賓、旅游、饋贈親朋之佳品。酒糟魚配料;優質淡水魚,糯米酒糟,小磨麻油,食鹽.
    湖口糟魚,選用鄱陽湖所產鮮魚為原料,經傳統工藝糟醉而成。滋味醇和,咸鮮適口是旅游休閑,居家迎賓饋贈親朋之佳品。
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發表時間 (2013/10/19 11:41:45)
口味可以再多樣化一點每次回家帶特產給同事他們都不是很喜歡說口味太重了 >>更多
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